كيفية تحضير وجبة صحية بالدجاج والخضار في أقل من 30 دقيقة
يعتبر تحضير وجبة صحية بالدجاج والخضار في أقل من 30 دقيقة من الخيارات المثالية للعائلات والأفراد الذين يبحثون عن طعام صحي ولذيذ بسرعة. في هذا المقال، نقدم لك وصفة متكاملة تجمع بين الفائدة الغذائية والطعم الشهي في وقت قياسي.
المكونات الأساسية
- 500 غرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
- كوبان من الخضار المقطعة (بروكلي، جزر، كوسة).
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف كوب من الماء أو مرق الدجاج.
خطوات التحضير
- تحضير الدجاج: سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الثوم المفروم.
- إضافة الدجاج: أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي. تبلي بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا.
- إضافة الخضار: أضيفي الخضار المقطعة إلى المقلاة وقلبيها مع الدجاج لمدة 3 دقائق.
- إضافة المرق: صبي نصف كوب من الماء أو مرق الدجاج فوق الخليط، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- التحقق من النضج: تأكدي من نضج الدجاج والخضار قبل التقديم.
نصائح لتحضير مثالي
- استخدمي خضروات طازجة للحصول على أفضل طعم وفائدة غذائية.
- جربي تتبيل الدجاج قبل التحضير للحصول على نكهة أعمق.
- قدمي الوجبة مع الأرز البني أو الكينوا للحصول على وجبة متكاملة.
- لتقليل الدهون، يمكنك استخدام مقلاة غير لاصقة دون زيت.
الأسئلة الشائعة
- هل يمكن استخدام دجاج مجمد للوصفة؟
- نعم، يمكن استخدام الدجاج المجمد بعد إذابته جيدًا وغسله.
- ما هي البدائل الصحية لزيت الزيتون؟
- يمكن استخدام زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو كبدائل صحية.
- هل يمكن تحضير الوصفة بالخضار المجمدة؟
- نعم، يمكن استخدام الخضار المجمدة ولكن يُفضل الطازجة للحصول على أفضل طعم.
الخاتمة
تحضير وجبة صحية بالدجاج والخضار في أقل من 30 دقيقة ليس مجرد خيار صحي وسريع، بل هو أيضًا تجربة ممتعة يمكنك مشاركتها مع عائلتك. جربي هذه الوصفة واستمتعي بوجبة لذيذة ومغذية في وقت قياسي. لا تنسي مشاركة تجربتك معنا!